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Pais e Filhos na cozinha: Estrogonofe de mignon suíno


Na casa da Alice é o prato preferido! Alice adora cozinhar com sua mamãe Giuliana! Com cuidado e precaução também há espaço para os pequenos na cozinha.

Quando as crianças ajudam no preparo dos alimentos, a refeição se torna muito mais saborosa e valorizada. Incentive os seus filhos!


Vamos a receita? O nosso agradecimento especial as meninas que nos enviaram a receita, revelando inclusive o segredo para deixar o estrogonofe mais cremoso! Confira:

Ingredientes:


500g de mignon suíno cortado em cubinhos

150g de champignon fatiado

1 caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

Cebola para refogar

Mostarda e ketchup

Molho inglês

Pimenta branca moída na hora (se gostar)


Modo de preparo:


1. Refogue a cebola, doure a carne.

2. Junte uma colher de sopa de molho inglês e uma de mostarda. Ponha a pimenta.

3. Junte a farinha aos poucos e mexendo bem. Esse truque deixa o estrogonofe mais cremoso.

4. Coloque o ketchup e misture bem.

5. Adicione o champignon e por último, o creme de leite.

6. Corrija o sal.


Sirva com arroz branco e batata palha.

Bom apetite

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